시드니 피쉬 마켓의 독특하고 활기찬 분위기를 직접 경험해 보세요. 현지 주민과 방문객 모두 꼭 가봐야할 명소입니다. 시드니 피쉬 마켓 개장 시간은 크리스마스를 제외하고 매일 오전 7시 - 오후 4시 (주말은 오후 5시)입니다.

시드니 피쉬 마켓은 6개의 전문 소매업체들을 통해 호주의 신선한 해산물을 제공합니다. 고객들은 통생선, 오징어, 사시미, 캐비아, 활게, 전복, 랍스타와 같은 다양한 종류의 최고급 해산물을 구입할 수 있습니다. 또한 산지 어시장으로서 부두에 정박한 어선이나, 다음날 경매용으로 잡은 싱싱한 해산물의 하역 작업, 그리고 어부들이 바다로 다시 떠나기 전 그물을 손질하는 모습을 종종 볼 수 있습니다.

피어몬트 지역 물가에 자리잡은 시드니 피쉬 마켓은 각종 레스토랑과 테이크어웨이(포장음식) 식당이 있으며, 익힌 해산물로 만든 요리에서부터 스시, 사시미, 샌드위치, 쥬스, 와규 고기 매점에 이르기까지 다양한 음식을 판매합니다. 또한 청과상, 주류 판매점, 정육점, 고급 델리매장, 선물가게 등이 있습니다. 나무판자길에 마련된 파라솔 테이블에 앉아 맛있는 해산물 점심을 즐기며, 블랙와틀 베이와 안작 브릿지의 멋진 경치도 감상하세요.

시드니 피쉬 마켓 아케이드 뒤쪽 위층에 자리잡은 피셔맨스 와프 레스토랑 (Fisherman’s Wharf Restaurant)은 전통적인 중국 광동지방 음식을 선보입니다. 개장시간은 매일 점심 11-3시까지, 저녁 5-11시까지이며, 손님이 수족관에서 직접 고른 해산물로 요리해주거나, 또는 맛있는 염차를 제공합니다.

피쉬 마켓 경매장의 ‘비하인드 더 씬(Behind The Scenes)’ 투어 (영어로 진행)는 매주 월/수/목/금요일(크리스마스부터 새해까지 기간은 제외)에 진행되며, 네덜란드식 경매법 소개와 최대 100여종의 싱싱한 해산물을 가까이에서 관찰할 수 있습니다.

시드니 시푸드 스쿨은 1989년 개장이래 사람들이 생선을 많이 섭취하도록 장려하는데 중요한 역할을 해왔습니다. 시드니 피쉬 마켓에 위치한 시드니 시푸드 스쿨은 연간 13,000명이 참여하는 호주 최고의 요리 학교입니다.

시드니 시푸드 스쿨은 다양한 수준의 쿠킹 클래스 (영어로 진행)를 운영하며, 간단한 파에야(Paella) 또는 볶음 요리에서부터 최고 요리사들과 함께 하는 고급 수준의 주말 워크샵에 이르기까지 다양합니다. 시푸드 스쿨의 가장 인기있는 클래스인 ‘시푸드 바베큐’를 포함해 다양한 요리와 요리 스타일을 배울 수 있습니다.

학생들은 먼저 요리 시연을 관람한 후, 그룹으로 나눠져 시연된 맛있는 시푸드 요리를 재현하게 됩니다. 그리고 나서 자신이 만든 음식과 무료로 제공되는 와인을 즐길 수 있습니다.